Es una máquina de fuerza industrial diseñada para automatizar el proceso de mezclado y amasado de harina y otros ingredientes.
Material: Estructura y tina fabricadas en acero inoxidable de grado alimenticio para máxima higiene.
Resistencia: Base reforzada que evita desplazamientos o vibraciones molestas durante el uso.
Interruptor de Seguridad: Control de encendido y apagado de fácil acceso para el operario.
Transmisión de Potencia: El motor, disponible en versiones de 1.5 HP o 2 HP según el modelo elegido, activa un sistema interno de poleas o engranajes que da fuerza al brazo amasador.
Ciclo de Amasado: El brazo gira continuamente, presionando y doblando la mezcla contra las paredes de la tina de acero inoxidable.
Desarrollo del Gluten: Este movimiento constante logra que las proteínas de la harina se unan de forma correcta, garantizando que el pan tenga una excelente estructura y crezca bien al hornearse.
Es una máquina de fuerza industrial diseñada para automatizar el proceso de mezclado y amasado de harina y otros ingredientes.
Material: Estructura y tina fabricadas en acero inoxidable de grado alimenticio para máxima higiene.
Resistencia: Base reforzada que evita desplazamientos o vibraciones molestas durante el uso.
Interruptor de Seguridad: Control de encendido y apagado de fácil acceso para el operario.
Transmisión de Potencia: El motor, disponible en versiones de 1.5 HP o 2 HP según el modelo elegido, activa un sistema interno de poleas o engranajes que da fuerza al brazo amasador.
Ciclo de Amasado: El brazo gira continuamente, presionando y doblando la mezcla contra las paredes de la tina de acero inoxidable.
Desarrollo del Gluten: Este movimiento constante logra que las proteínas de la harina se unan de forma correcta, garantizando que el pan tenga una excelente estructura y crezca bien al hornearse.
