Es una máquina de alto rendimiento diseñada para mezclar, integrar y amasar grandes cantidades de ingredientes (harina, agua, levadura, sal, etc.). Su función principal es sustituir el trabajo manual o el de una amasadora convencional lenta para obtener una masa elástica y homogénea en cuestión de pocos minutos.
Al ser una amasadora "rápida", utiliza una velocidad de rotación mayor que las de tipo espiral tradicionales, lo que permite que la fricción genere el calor justo para activar la levadura rápidamente.
Características principales:
Capacidad de Masa: 30 libras (aprox. 13.6 kg) de masa terminada. Es un tamaño ideal para producciones medianas.
Potencia del Motor: 2 HP (Caballos de fuerza). Este es un motor robusto que permite trabajar masas pesadas o densas (como la de pizza o pan de corteza dura) sin que la máquina se esfuerce de más o se recaliente.
Material de Construcción: Fabricada totalmente en Acero Inoxidable.
Diseño: Estructura compacta tipo mueble con patas reforzadas para absorber la vibración durante el funcionamiento.
Transmisión: Generalmente funcionan mediante un sistema de poleas y correas reforzadas para transmitir la fuerza del motor de 2 HP al brazo amasador.
Tapa de Seguridad: Como se ve en la imagen, cuenta con una tapa superior circular que evita salpicaduras de harina al inicio del proceso y protege al operario.
Interruptor: Incluye un switch de encendido/apagado lateral de fácil acceso.
Versatilidad: Perfecta para pan blanco, pan dulce, bases de pizza, galletas y bollería en general.
Es una máquina de alto rendimiento diseñada para mezclar, integrar y amasar grandes cantidades de ingredientes (harina, agua, levadura, sal, etc.). Su función principal es sustituir el trabajo manual o el de una amasadora convencional lenta para obtener una masa elástica y homogénea en cuestión de pocos minutos.
Al ser una amasadora "rápida", utiliza una velocidad de rotación mayor que las de tipo espiral tradicionales, lo que permite que la fricción genere el calor justo para activar la levadura rápidamente.
Características principales:
Capacidad de Masa: 30 libras (aprox. 13.6 kg) de masa terminada. Es un tamaño ideal para producciones medianas.
Potencia del Motor: 2 HP (Caballos de fuerza). Este es un motor robusto que permite trabajar masas pesadas o densas (como la de pizza o pan de corteza dura) sin que la máquina se esfuerce de más o se recaliente.
Material de Construcción: Fabricada totalmente en Acero Inoxidable.
Diseño: Estructura compacta tipo mueble con patas reforzadas para absorber la vibración durante el funcionamiento.
Transmisión: Generalmente funcionan mediante un sistema de poleas y correas reforzadas para transmitir la fuerza del motor de 2 HP al brazo amasador.
Tapa de Seguridad: Como se ve en la imagen, cuenta con una tapa superior circular que evita salpicaduras de harina al inicio del proceso y protege al operario.
Interruptor: Incluye un switch de encendido/apagado lateral de fácil acceso.
Versatilidad: Perfecta para pan blanco, pan dulce, bases de pizza, galletas y bollería en general.
