Es un exhibidor de refrigeración estática o asistida. Su función es actuar como una "ventana de ventas" que mantiene una barrera térmica. A diferencia de las vitrinas antiguas, el diseño Cosmo está pensado para que el producto sea el protagonista, eliminando obstáculos visuales.
Vidrio Templado Curvo Monolítico: Es un solo cristal de alta resistencia. Al ser curvo, evita reflejos molestos y permite ver la carne desde diferentes ángulos (arriba y de frente).
Sistema de Frío Estático (Ideal para Carnes): La mayoría de estos modelos usan serpentines de cobre. Esto es vital porque el aire no circula con fuerza, evitando que la carne roja se "queme" o se ponga oscura y seca por el viento frío.
Bandejas de Acero Inoxidable Quirúrgico: Diseñadas para cumplir con normas de salud, fáciles de lavar y que no guardan olores.
Iluminación Grolux: Generalmente vienen equipadas con tubos o tiras LED especiales que resaltan el pigmento rojo de la proteína, haciéndola ver mucho más fresca.
Limpieza del Condensador: Las rejillas que ves en la base roja deben estar siempre libres de polvo. Si el motor no "respira", la vitrina deja de enfriar rápido.
Carga Máxima: No se deben tapar las rejillas internas de retorno de aire (si las tiene), ya que esto rompe la cortina de frío y el equipo trabaja forzado.
Temperatura de Operación: Para carnicería, lo ideal es que el termostato digital marque entre 1°C y 3°C.
Es un exhibidor de refrigeración estática o asistida. Su función es actuar como una "ventana de ventas" que mantiene una barrera térmica. A diferencia de las vitrinas antiguas, el diseño Cosmo está pensado para que el producto sea el protagonista, eliminando obstáculos visuales.
Vidrio Templado Curvo Monolítico: Es un solo cristal de alta resistencia. Al ser curvo, evita reflejos molestos y permite ver la carne desde diferentes ángulos (arriba y de frente).
Sistema de Frío Estático (Ideal para Carnes): La mayoría de estos modelos usan serpentines de cobre. Esto es vital porque el aire no circula con fuerza, evitando que la carne roja se "queme" o se ponga oscura y seca por el viento frío.
Bandejas de Acero Inoxidable Quirúrgico: Diseñadas para cumplir con normas de salud, fáciles de lavar y que no guardan olores.
Iluminación Grolux: Generalmente vienen equipadas con tubos o tiras LED especiales que resaltan el pigmento rojo de la proteína, haciéndola ver mucho más fresca.
Limpieza del Condensador: Las rejillas que ves en la base roja deben estar siempre libres de polvo. Si el motor no "respira", la vitrina deja de enfriar rápido.
Carga Máxima: No se deben tapar las rejillas internas de retorno de aire (si las tiene), ya que esto rompe la cortina de frío y el equipo trabaja forzado.
Temperatura de Operación: Para carnicería, lo ideal es que el termostato digital marque entre 1°C y 3°C.
